Шеф – повар арт-кафе «Ля Гурмэ» Лоран Лопе: «Гастрономия как искусство»

  Bonjour, дамы и господа! Меня зовут Лоран Лопе! Я прилетел из Парижа, города, где люди умеют вкусно и красиво жить. Поэтому я хочу подарить Вам частичку этой атмосферы, передать ее через мои кулинарные творения.
  Для меня гастрономия - это искусство. Ты создаешь произведение из многих составляющих, не отделимых друг от друга: аромат, цвет, вкус и, конечно же, теплота и любовь, которые я с особым трепетом вкладываю в каждое блюдо.
  Я творил в лучших ресторанах Ниццы, Монако и Монте - Карло. Баловал Бриджит Бордо воздушным десертом «Милле фоге», состоящего из свежих лесных ягод, крема «Маскарпоне» и соуса из малины и сливок, а Люк Бессон был без ума от моих медальонов гриль из филе французской телятины под соусом «Арман».
  Теперь же я счастлив, что судьба мне предоставила шанс работать в Москве, и пригласить Вас в арт-кафе «Ля Гурмэ», чтобы подарить изысканные вкуснейшие блюда, которые я буду готовить специально для Вас!

Nous nous rencontrerons à «La Gourmet»